Choux de Bruxelles au miel

4pers. – Préparation : 10min. – Cuisson : 20min.

400g de choux de Bruxelles frais

Une belle noisette de beurre

4 càs de miel liquide

Sel, poivre

Faites cuire les choux de Bruxelles dans de l’eau bouillante légèrement salée environ 7min jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide.

Coupez les choux en deux. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les choux et faites-les légèrement dorer. Ajoutez le miel, salez et poivrez.

Mélangez et laissez le temps au miel d’imbiber les choux pendant deux bonnes minutes.

Bon appétit !

Légumes, ils vont vous surprendre. Maïtena Biraben. Ed Marabout 2017

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